漆黒の宇宙一辛い味噌らーめん!支那そば やぐら亭@初台 | えんじにか

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元エンジニアがセラピストになっちゃったブログ。iPhoneや日々の雑多など個人的に気になったことを綴っています。

漆黒の宇宙一辛い味噌らーめん!支那そば やぐら亭@初台

   

slooProImg 20140916142740 漆黒の宇宙一辛い味噌らーめん!支那そば やぐら亭@初台
見た目が赤くなく黒いのに辛いというラーメン。なんだか自分で書いててもよく分からないのですが、レッドはヒーローの象徴。ブラックもヒーローチームに居ることはあるか!というなんだか変な納得の仕方でエネルギー注入を決意です。

俺のヒーロー係数が下がってしまっては(中略 ヒーロー失格だからだ!

支那そば やぐら亭

辛い麺を求めてネット徘徊したりしておりまして、辛い!ことが自分の中で押し出されていたやぐら亭ですが、お店に行ってみると無添加がウリであり、支那そばが推しメニューということです。

これは辛い物が苦手な人とも一緒に行けそうですね。無添加だったとは・・・恋は盲目ですね。(ちげぇ)

場所

京王新線初台駅北口より徒歩7分。なかなか味のある商店街の中にあります。

注文

店内に券売機はなく、お店の人に直接注文するスタイルです。メニュー表は全て税抜き価格で表示されています。あくまでも無添加がウリで激辛店ではないよ!と「宇宙一辛い味噌らーめん ほたる」の下に書いてありました。こだわりですなぁ。

とはいえ、自分は激辛であればいいし辛い物を求めて来る人は多そうです。メニューを見ると通常で1.5人前の麺の量ということだったので少なめで注文しました(税込972円)。

個人的には端数は切るか、切り上げて欲しいかな。このあたりは券売機だったらキリの良い数字にするんだろうなぁ。なんてことを考えておりました。

味について

slooProImg 20140916145330 漆黒の宇宙一辛い味噌らーめん!支那そば やぐら亭@初台

目の前に出されてまず驚くのが、ラーメンが燃え盛っていること。スープは一面黒く宇宙を思わせ、さながらビッグバンをイメージした青い炎、赤い炎が揺らめいています。ビッグバンをイメージしたものかどうかは分かりません。野球盤かもしれません。

slooProImg 20140916142742 漆黒の宇宙一辛い味噌らーめん!支那そば やぐら亭@初台

具はメンマ、ネギ、チャーシュー、もやし、ナルトです。黒いのは竹炭を使用した香味油っぽいです。麺は細麺でハバネロが練り込まれているんだとか。なるほど確かにスープと麺を食べると麺の方が辛いかも。

辛さ調整ができるのですが、今回は辛さをアップしなかったからそう感じるのかもしれません。

スープは無添加の優しいスープに、ハバネロの酸味と辛さが利いてて旨い。ベースのスープはあまり味噌は濃くなく魚介出汁のさらっと飲めるスープです。辛さ調節はハバネロでおこなっているようなので、今度はもっと辛いやつ食べたいですな。

辛さ:☆1(レベル1)

 - ▽ご飯処 ,

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