子供リクエストによるウインナーロールピザ作り!簡単で好評だったの巻 | えんじにか

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元エンジニアがセラピストになっちゃったブログ。iPhoneや日々の雑多など個人的に気になったことを綴っています。

子供リクエストによるウインナーロールピザ作り!簡単で好評だったの巻

      2015/09/21

息子には旨いものを作るオヤジということで認識されております。(たぶん)

冷蔵庫の強力粉と目が合い「そろそろオレを使いなよ」と強力粉さんが主張してくるので、息子にどんなピザが食べたい?と聞いてみました。

そしたら、耳にウインナーが入ったピザがいい!のだそうな。

ここ数年わが家ではピザは注文するものではなく作るものになっているので、当然そんなピザは頼んだことはないのですが、CMの影響でしょうかねぇ。

今回のピザパーリーで作るもの

  • ウインナーロールピザ(トマトベース)
  • 明太もちーずピザ(和風)
  • ティラミス(自分が食べたかったから)

ウインナーロールピザ

いつも通りの生地作り、雨が降ったためかいつも通りの分量だけどちょっと生地ゆるめだったけど、焼きあがりはいつもと大差なく完成。

作る前はウインナーロールって面倒か?という気持ちも一瞬よぎったのだけど、ウインナーを丸ごとくるっと巻くだけなので手軽にできて、子供が喜ぶというなんともおいしい展開でした。端っこまで楽しみが残ってるというのが子供心をくすぐるんでしょうか。

ソースはトマトケチャップとお好みソース1:1というのはいつもの分量だけど、いつも入れるオレガノとバジルが切れていたので今回は使っていないけど、ミニトマトが程よくジューシーで(゚д゚)ウマー

slooProImg 20140817140641 子供リクエストによるウインナーロールピザ作り!簡単で好評だったの巻

明太もちーずピザ

明太もちーずピザも今回初めて作成しました。明太子にマヨネーズを合わせて醤油で味をしめましたが、個人的にはもっと和風っぽくしたいので、醤油か味噌で和風っぽさを強調するといい感じになりそうです。分量は再検討しますが、うちでの定番メニューになりそうです。

仕上げにきざみのりを振りかけましたが、この海苔の風味が利いててうまい。生の状態の明太子より火を通した方が辛味がまろやかです。餅とたっぷりチーズでまろやかになったのかもしれませんが。

slooProImg 20140817140639 子供リクエストによるウインナーロールピザ作り!簡単で好評だったの巻

ティラミス

レシピはクックパッドのもので計りが不要とされてたレシピです。

マスカルポーネに付属していた、エスプレッソソースにインスタントコーヒー、お湯、ラム酒を足して味を整えたものが今回のコーヒーシロップです。そのコーヒーシロップにビスケットを軽く絡めてクリームの層の間に敷き詰めます。

ココアパウダーは砂糖が入っていないものなので、マスカルポーネの甘さ、ビスケットのコーヒーが利いたコクのある甘さ、ココアのちょっとビターな苦みと香りが口の中で混ざり合ってうんまい!

出来あがったのは、2ℓの容器のうち1.5ℓほどがったので、たっぷりと楽しめます。(ちょっと作り過ぎたかな・・・)

slooProImg 20140817140637 子供リクエストによるウインナーロールピザ作り!簡単で好評だったの巻

一緒に作ってみて

息子は初めてのピザ作りで、生地をこねるのに苦戦していましたが、喜んで手伝ってくれたし、一緒に作るのは結構新鮮でした。

自分の好みのものを作るということもいいのですが、子供のリクエストを聞いて一緒に作りあげるというのは楽しいものですし、子供にとってもきっと良い影響を与えることでしょう。

ブログ書いていて最後に気が付いたのですが、ブログに書いているとばかり思っていたピザレシピ。どうやら書いていないようなので、自分メモとして今度書こう。

簡単に作りたいならホームベーカリーを使うのもありですね。

 - ▼孤独のグルメ

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