だしが旨すぎる!比べて分かる感動の味博多うどん 因幡うどん@博多 | えんじにか

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だしが旨すぎる!比べて分かる感動の味博多うどん 因幡うどん@博多

      2014/08/05

medium 7118965045 だしが旨すぎる!比べて分かる感動の味博多うどん 因幡うどん@博多
photo credit: jpellgen via photopin cc

急に地元のものが食べたくなったり、地元グルメを調べていくとアレ食べたけどまだ他にも食べたいなんて思って足を伸ばしたくなったりと旅先でついつい思うがまま(欲望のまま?)に行動してしまうことってありますよね。

特に自分の場合は、その場その時に食べたいものを選択してしまう傾向があるので、綿密な計画を事前に立てるということは少ないのです。

うどん屋にたどり着いたいきさつ

場所は博多駅近辺。ホテルのチェックアウトを7時に済ませたものの、7時というのは結構早くてそれほどお店が開いているわけではありません。しかも地元グルメとなるとなかなか九州らしい料理というのが見付かりません。土地勘無いし。

そこでGoogle先生に尋ねてみると博多一番街店という地下街の店舗が朝7時からオープンしている模様。ということで博多一番街をぐるりと回ってみて開店しているのは5店舗ほどだということが分かりました。

その5店舗のうち、うどん屋は2店舗ありました。讃岐や関東のうどんとは全く違う博多うどんを久しく食べてないなーと思いつつタモリさんがTVでクタクタ麺と言っていたことを思い出しながらうどん屋に決定。

行ったうどん屋さん

入ったお店は、因幡うどん博多一番街店です。

朝早く混んでいなかったためか、注文して5分ほどでうどんが出てきました。今回頼んだのは、わかめが入った半熟玉子うどん。ねぎは自分で好みの量入れます。

slooProImg 20140804183338 だしが旨すぎる!比べて分かる感動の味博多うどん 因幡うどん@博多

九州のうどん屋さんだと「かしわにぎり」(鶏の炊き込み御飯おにぎり)もうどんのオトモですが、今回はうどんのみ注文しました。

そして一口すすると出汁の旨さ爆発!鰹や昆布などいくつもの出汁が合わさったこの旨味の凝縮具合。鰹出汁と醤油だけじゃこうはいかない。麺はやわらかいのも特徴ですがこの麺で育った身としてはこの出汁とこの麺どちらも懐かしい。久々に食べたけど博多うどん旨い。身(口)に染みる。

タモリさんの影響か、クタクタ麺という表現がネット上には多いような気もしますが、もっと美味しそうな【ふわふわ麺】と形容したらどうでしょうかねぇ。

ということで、博多駅近辺で朝から、地元グルメを食べたくなったら博多うどんを選んでみるのもいいかもしれませんよ!

他に博多うどんで美味しいお店はあるかもしれませんが博多駅で朝7時から食べれるので、朝から急に地元グルメを食べたくなった時にオススメです。

今回食べたうどん屋さんの場所

因幡うどん 博多一番街店

東京でも食べれるという博多うどん

博多うどん よかよか。有楽町駅近く明日にでも行ってみよう。

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