辛さは中本の3倍!?豊かな香りの旨辛坦々麺!ほおずき@中野 | えんじにか

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元エンジニアがセラピストになっちゃったブログ。iPhoneや日々の雑多など個人的に気になったことを綴っています。

辛さは中本の3倍!?豊かな香りの旨辛坦々麺!ほおずき@中野

   

slooProImg 20140906102104 辛さは中本の3倍!?豊かな香りの旨辛坦々麺!ほおずき@中野
さて、隣のヘソ出しファッションが気になる中でのブログ更新。集中できません。チラッ。何だか滾ります。滾るっていう言葉でイメージする色は赤!もうこりゃエナジードリンクをいただくしかない!

ほおずき

今回行ったのは、中野駅にある「ほおずき」JR線や東西線なんかも通ってるなかなか大きな駅です。ほおずきの特徴は花椒(ホアジャオ)と干し海老を使ってあって鼻を刺激する香りが豊かだそう。楽しみ!

食べログはこちら↓
 辛さは中本の3倍!?豊かな香りの旨辛坦々麺!ほおずき@中野担々麺 ほおずき – 中野/担々麺 [食べログ] 辛さは中本の3倍!?豊かな香りの旨辛坦々麺!ほおずき@中野

場所

中野駅北口から歩いて5分ほどの場所で、中野ブロードウェイ直前で右に曲がってすぐのところ。

お店へ

改札を出て道を挟んだ先にあるのは、かなり活気のある商店街。店舗数も多く閉まっているお店が無いので、この商店街でぶらぶらするのも楽しそう。詳しくは見てきませんでしたが、これだけ店舗数が多いと食べ歩ける店も多い気がする。

そんなことを考えながら歩いていると、中野ブロードウェイに到着。右に曲がりちょっと歩くとご飯どきだからか既に活気がある通りでした。店頭でメニューを確認し、いざ参らん戦国のキュイジーヌ!

既に店内は混んでいるものの、開店間もないためか5分ほどで案内される。このお店は食券を買う形式ではなく店員さんが注文を受けてくれます。カウンターは10席ぐらい、テーブル席は6卓ぐらいで店内はちょっと狭めな印象で子連れはちょっと辛いかもしれない。(子供が担々麺食べれるかって言うのもあるけれど)

もちろん「激しく辛い坦々麺」を!・・・と注文したら、この店初めてですか?と確認され、中本の3倍は辛いんだけど食えるのか?そんな装備で大丈夫か?赤いから3倍なんだぞ?と立て続けに確認され。結果として、担々麺の特辛に(800円)。

slooProImg 20140906101351 辛さは中本の3倍!?豊かな香りの旨辛坦々麺!ほおずき@中野

味について

坦々麺特有の芝麻醬の胡麻の風味が効いた、コクがあってまろやかな味わい。その奥から出てくる辛み。丼の底には辛みダレと花椒が沈んでいるので混ぜると更なる辛みと香りが花開く。花椒だけに。

具は挽肉、ザーサイ、青菜、干しエビでゴロゴロ入った肉味噌の旨味と干しエビの香りが合わさりもうたまらない。うまし!具も今まで食べて来た担々麺と違うこともあって、未体験の香り高い担々麺。

食べ終わった後は、やっぱり激しく辛い担々麺を食べたいと思ったのでした。

坦々麺(特辛)の辛さは☆1.5

【余談】
他の料理店ですが、ハバネロの肉詰めを注文した時も店員さんに怪訝な顔をされたのだけど、激辛好きというのは何をどう言えばお店の人に信じてもらえるんでしょうね。口説き文句があれば是非教えてくださいませ。

 - ▽ご飯処 , ,

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