辛い麺を心ゆくまで堪能【暖暮】 | えんじにか

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辛い麺を心ゆくまで堪能【暖暮】

      2014/01/26

slooProImg 20140125104335 400x300 辛い麺を心ゆくまで堪能【暖暮】

川崎駅周辺に辛い食べ物無いかなーと探してみました。職場近いんで。

そしたら、とんこつベースで辛くて替玉受験もできるお店を見付けましたよ!

中本に行っても、もうちょっとだけ麺を食べたいなーなんて食べ終わった後に思う事があるんですよね。

辛くて旨い、そして替え玉ができる。これは嬉しい。

 

今回のお店はラーメン暖暮、川崎の仲見世通り店に行ってきました。

 辛い麺を心ゆくまで堪能【暖暮】ラーメン暖暮 | 福岡を中心としたとんこつラーメン 辛い麺を心ゆくまで堪能【暖暮】

 

 

 

川崎にある店舗は、仲見世通りから入ってまっすぐ行って2〜3分のところにあります。

行ったのが夜だったので、客引きのおにーさん、おねーさん、おじちゃんが居てカオスでしたが昼間はどうなんでしょうか。
店内は混んでなかったけど、店舗写真撮るの気が引けるっていうか。ビビりましたw。

 

■辛いメニュー■

  • 烈火ラーメン(750円) 辛さを5段階から選べます。(辛→中辛→大辛→激辛→天国)

自分は右端しか見ておらず、左の方の記憶はおぼろげで激辛と天国しか覚えておりませんがw たぶん合ってます。
公式サイトのメニューには辛さに関しては記載がなさそうでした。
他には、麺の硬さ、スープの濃さ、ねぎの有無、チャーシューの有無を選んで注文します。
とりあえず一番辛いものしか注文する気はないくせに、天国ってどれぐらいの辛さなんですか?
なんて聞きつつ一瞬迷ったフリをして天国を注文です。(なんでフリしてんねん)

 

slooProImg 20140125104335 辛い麺を心ゆくまで堪能【暖暮】
↑烈火ラーメン(天国)+チャーシュー+ごまねぎを注文。

烈火ラーメンに入っている具材は、チャーシュー、ねぎ、辛みそです。
テーブル上にあるトッピングは、辛子高菜、紅生姜、にんにくとなっています。
個人的には、ごまは無料トッピングがありがたいなぁなんて思います。
烈火ラーメン(天国)ともなると、もはやとんこつラーメンとは形容し難い。

 

slooProImg 20140125104333 辛い麺を心ゆくまで堪能【暖暮】
↑ごまねぎと辛子高菜5杯ぐらい盛ったところ、間違いなくとんこつです!

スープはとんこつスープに辛み成分(辛みそと一味唐辛子)が入っていて真っ赤ですね。麺はもちろん、細麺ストレート。

 

まとめ

辛子高菜は確かに辛くはなるけれど、唐辛子の辛さを求めて入れすぎると塩っ辛くなってくるので入れすぎ注意報。自分は最終的に10杯ぐらい入れてた気がしますが。

替え玉は150円(ねぎ入り)、辛い麺で替え玉ができるお店は少ない(というか自分は初めて)のでそこはGood!
コクのあるとんこつスープをベースにした辛味のあるスープ。個人的にはもうちょっと辛味欲しい。
いつもと違うとんこつだったり、辛い麺を心ゆくまで食べたい時に選択したい一杯。

 

◼︎辛さデータ

メニュー:烈火ラーメン 天国
辛さ:★
旨味:★★
満腹中枢(替玉):★★★
翌日のお尻ヒート:★★★

 

中本と比較してしまって良いのか・・・というところもあるのですが、スープの辛さは中本の方が辛いです。北極ラーメンと比較すると3倍ぐらい違う気がします。

中本のスープの場合、ベースとなるスープに豚肉の脂と肉の旨味がじゅわっと出ていて、豚肉の旨味がかなり良い感じにプラスされています。
烈火ラーメンの場合、とんこつによるコクとか旨味がしっかり出ていますが、とんこつの味がベースなので。慣れ親しんだ味。
そこにさらに旨味が一つプラスされるともっとやば旨いことになりそうだなーなんて、割りと無責任に言い投げw(良い逃げ?)

ではでは良い、カライフを!(辛い+ライフね。)

 

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