【レシピ】ミドリノワール | えんじにか

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元エンジニアがセラピストになっちゃったブログ。iPhoneや日々の雑多など個人的に気になったことを綴っています。

【レシピ】ミドリノワール

      2014/05/07

slooProImg 20131230183232 【レシピ】ミドリノワール
もうね、オチがバレバレじゃないかっていう。
でもだ、分かっていても男にはやらねばならぬことがある。そうだこれは俺にしかできないことなんだー。ハラです。


あぁーもう力使い果たしたわー。ってことでおしまい。
あ、うそうそうそですよーお客さーん。

ノワールってフランス語で黒とかって意味があるんだそうです。
んで、昨日仕込んでおいた抹茶アイスを思い出しました。抹茶アイスには黒蜜をかけようと思っていたので。

これだ(・∀・)!!

ってことでミドリノワール(抹茶黒蜜アイス)です。ジャジャーン。
コメダの影響ではありませんよ。えぇ決して。(うそつけ)

 【レシピ】ミドリノワール【コメダ珈琲】モーニングとシロノワールとワタシ 【レシピ】ミドリノワール

 

レシピ

slooProImg 20131230183231 【レシピ】ミドリノワール

ミドリ(抹茶アイス)

・生クリーム(ホイップでも)200ml
・抹茶ミルク(辻利)50g
・手軽に抹茶(伊藤園)20g
・砂糖50g
・牛乳50g

計っておらず目分量なのでおおよそのグラム数です。
粉は(特に抹茶)はふるった方がいいと思いますがやってません(・∀・)てへ。
クリームを泡立てて混ぜるだけ。抹茶の濃さや甘さはお好みで調整してください。

 

ノワール(黒蜜)

slooProImg 20131230183229 【レシピ】ミドリノワール
・黒砂糖(ブロック)30g
・水30g

弱火にかけて黒砂糖を溶かしてちょっと煮詰めれば完成。いやーとっても簡単ですね。

 

出来栄え

slooProImg 20131230183228 【レシピ】ミドリノワール
ほろ苦、甘さ控えめ、黒蜜のコクと甘み。この組み合わせがたまらない。きな粉入れても美味しいよね。
きな粉入れたら、それはもう牛角ノワールだけど。美味しいは正義です。

余談

前回は茶葉から作ってみたところ息子に不評だったので、今回は抹茶を使ってみました。苦みなんかはあまり変わらない気もするんですが、子供には今作は好評なので、何か違ったのでしょう。
手軽に思い立った時にパッと作れるのが一番なので(自分は割と衝動的に作りたくなるんで)近場のお店で入手できることが自分の中では一番重視する点だったりします。

今回の材料でだいたい1000mlぐらいの出来上がりで、使用している材料費としては400円〜500円です。よろしおければお試しください。

早い、安い、美味いのハラズキッチン。オリーブ少なめです。

ってことで。

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